Spring Spinach Salad
, ,

Energiegevende Spinazie Salade

Deze salade bevat alleen maar rauwe producten. Als ingredienten onverhit blijven zitten er nog volop enzymen in die helpen met het verteren van je eten. Pas als ons eten goed verteert is kunnen we het omzetten in energie. Edelgistvlokken…
lysine rijk brood
,

Lysine rijk brood

Dit makkelijk te maken brood neemt weinig tijd in beslag en zoals mijn oma zou zeggen: zet zoden aan de dijk. Het hoofd ingredient is volkoren boekweitmeel waarbij de temperatuur van het graan tijdens het vermaalproces onder de 40C graden gebleven…
steady storm cookies
, ,

Bloedsuiker Balancerende Koekjes

Na een nogal storm- en regenachtig weekend met niet al te veel buitentijd, bracht ik samen met mijn zoontje wat tijd door in de keuken. Koekjes bakken is voor een kind dan toch net iets leuker dan een salade in elkaar husselen. Voor mij vooral…
Pompoen seizoen
,

Pompoen seizoen – Tijd voor Pumpkin Pie

Na heel wat Thanksgivings te hebben gevierd in Canada is mijn liefde voor een goede kwaliteit pumpkin pie gegroeid. De eerste keer werd ik niet erg enthousiast van dit toetje wat typisch wordt gegeten tijdens Thanksgiving bijeenkomsten. Geen…
quinoa bowl
,

Pesto Postelein Paprika met Gierst

Met boodschappenlijst in de hand op de fiets naar de landwinkel wilde ik verse producten inslaan. Ik kwam zoals gewoonlijk thuis met veel te veel dingen inclusief een prachtige bos verse postelein waar de dauw nog op zat. Het kwam net van het…
zwangere vrouw
, ,

Eiwit & zwangerschap

Voedingsadvies van topsporter Janneke van der Meulen. Zij is gezondheidsexpert en geeft workshops en lezingen over voeding en performance. Zij heeft 2 boeken geschreven: Super Quick Recovery (2014) en Eat Win-Win (2017). Daarnaast is ze topsporter…
vitamine d zonlicht
, ,

Voedingssupplementen

Voedingsadvies van topsporter Janneke van der Meulen. Zij is gezondheidsexpert en geeft workshops en lezingen over voeding en performance. Zij heeft 2 boeken geschreven: Super Quick Recovery (2014) en Eat Win-Win (2017). Daarnaast is ze topsporter…
spitskool
,

Spitskool Wraps

Eet jij ook vaak dezelfde groenten dag in dag uit? Tomaten, komkommer, sla, paprika en misschien een broccoli af en toe? Variatie en rotatie van groenten is belangrijk voor een gezond lichaam, dus probeer deze bittere koolsoorten eens. Met de…
voedingsadvies topsporter
, ,

Veganisme & Topsport

Voedingsadvies van topsporter Janneke van der Meulen. Zij is gezondheidsexpert en geeft workshops en lezingen over voeding en performance. Zij heeft 2 boeken geschreven: Super Quick Recovery (2014) en Eat Win-Win (2017). Daarnaast is ze topsporter…