,

Beat the heat met deze zomersalade

Heel vaak als de temperaturen wat toenemen is er minder behoefte van het lichaam om veel of vaak te eten. Toch is het belangrijk om je vocht- en bloedsuikerlevel op peil te houden. Met deze spinaziesalade die heel licht valt ga je verfrist de…
makreel linzen salade
,

Makreel Linzen Aardappel salade goed voor hormonen

Deze makreel salade is vrij eenvoudig te maken en ook lekker warm. Het is meer een wintersalade. De gezonde omega 3 vetten in de makreel zijn goed voor de schildklier die hormonen produceert en afscheidt. Ingredienten: 1 gerookte of verse…
,

Eenpots gerecht brengt warmte en comfort

Als het weer verandert, verandert ook onze manier van eten. Van de lichtere lente- en zomersalades tot meer compacte en verwarmende gerechten. Deze stoofpot vereist iets meer voorbereiding dan mijn gewone recepten, omdat de groenten gewassen,…
kiwibes
, ,

Fruitspies met vitamine C rijke kiwibes

Deze makkelijk te maken snack (vooral leuk met en voor kinderen) bestaat uit het fruit wat je voorhanden hebt. Ik heb deze gemaakt met mango, vijg, kiwi en de kiwibes. Deze laatste genoemde bevat relatief veel vitamine C en is makkelijk op de…
baked banana bread for blood sugar balance
, ,

Bananenbrood voor bloedsuikerbalans

Dit bananenbrood is glutenvrij en heerlijk als lunch, tussendoortje of zoete lekkernij. Er zitten geen toegevoegde suikers in, want de bananen zorgen voor een lekkere zoete smaak terwijl de eieren een goede dosis eiwit bevatten. Bij deze geen …
rauw power rabarber toetje
, ,

Rauw Power Rabarber Toetje

Dit smaakvolle en goedvullende toetje is snel gemaakt. Het hoeft namelijk niet in de oven en is een echt zomers verfrissende snack of toetje na een maaltijd. Ingredienten Taartbodem: 175 gram rauwe walnoten 150 gram geraspte kokos 5 Medjool…
asperge risotto

Creeer de lente op je bord met asperge risotto

Hoewel het lenteweer ons nog niet heeft bereikt, kon ik het toch niet laten om een ​​lentemaaltijd met asperges te maken. De toppen van de asperges zijn eigenlijk kleine bloemetjes, terwijl het middelste gedeelte jonge kiemen zijn. Naast…
,

Pannenkoeken voor ontbijt

Deze pannenkoeken zijn goed vullend als een start voor je dag. Door de mix van havermeel en kikkererwtenmeel blijven ze stevig en smeuiig tegelijk. Voor 6 pannenkoeken: Ingredienten:  15o gram havermeel 150 gram kikkererwtenmeel 1…
, ,

Glutenvrije Rabarber Kruidcake

Deze snel te maken rabarber kruidcake vult goed en is heerlijk. Met een mix van glutenvrije meelsoorten en rabarber maak je deze cake die voor de zoetekauw goed verzadigd, zonder toegevoegde suikers. Ingrediënten: 100 gram amandelmeel 100…

Fytonutrienten genoeg in deze kiwi avocado mousse

Deze kiwi-avocado mousse heb je in een handomdraai gemaakt en is rijk aan fytonutrienten. Fytonutrienten* zijn stofjes die bijdrage aan een goede gezondheid. Fyto komt van het Griekse woord phytos dat plant betekent. Deze stofjes bevinden zich…