homemade granolaLorette Steenman

Suikervrije Granola

De verschillende soorten muesli’s en cruesli’s (granola's) die we in supermarkten vinden is tegenwoordig enorm. In het merendeel zit veel toegevoegde suikers. Niet een goed begin van de dag. In de meeste granola’s zitten ongeveer tussen…
steady storm cookies
, ,

Bloedsuiker Balancerende Koekjes

Na een nogal storm- en regenachtig weekend met niet al te veel buitentijd, bracht ik samen met mijn zoontje wat tijd door in de keuken. Koekjes bakken is voor een kind dan toch net iets leuker dan een salade in elkaar husselen. Voor mij vooral…
biet venkel gember

Voeding voor je darmen

Biet-Venkel-Gember Ontbijt Dit mooi kleurende ontbijt met biet, venkel en gember is een vezelrijk ontbijt om je dag mee op te starten. Vezels is voeding voor onze darmen. In biet zit betalaine dat helpt bij het reguleren van ontstekingsreacties…
bataat aubergine

Vitamine B-rijke Bataat-Aubergine met edelgistvlokken

Bataat (of zoete aardappel) bevat redelijk wat B-vitaminen maar samen met de edelgistvlokken in dit recept geeft het pas echt een boost. B-vitaminen worden niet lang vastgehouden of opgeslagen in het lichaam en daarom hebben we ze dagelijks…
shitake miso

Anti-Stress Shitake Miso Soep

Dit is een makkelijk te maken soep met veel moeilijk uit te spreken woorden (shitake, ghee, harissa, garam, miso). Als we rond deze tijd aan soepen denken, komt misschien de erwtensoep, wortel of pompoensoep naar voren. Deze soep is anders dan…
Pompoen seizoen
,

Pompoen seizoen – Tijd voor Pumpkin Pie

Na heel wat Thanksgivings te hebben gevierd in Canada is mijn liefde voor een goede kwaliteit pumpkin pie gegroeid. De eerste keer werd ik niet erg enthousiast van dit toetje wat typisch wordt gegeten tijdens Thanksgiving bijeenkomsten. Geen…
kurkuma latte

Warme Vata Kurkuma Latte

1 theelepel kurkuma poeder 1/2 theelepel gemberpoeder 1/4 theelepel kaneel 250 ml warme melk (of plantaardige melk) beetje heet water 1/4 theelepel honing Mix de kurkuma, gember en kaneel en giet een beetje warm water erover…
Nori wrap

Ontstekingsremmende Nori Wraps

Deze wraps zijn lekker voor tussendoor of als bijgerecht voor 4 personen. Veel klachten beginnen met ontstekingen die blijven bestaan omdat het immuun systeem constant wordt uitgedaagd. Via ontstekingsremmende voeding dragen we niet bij aan…
kiwi smoothie

Vitamine E-rijke Kiwi Smoothie Bowl

Deze smoothie is ook te gebruiken als masker op je huid maar ook lekker om te eten als ontbijt, tussendoortje of avondeten. Het bevat goede omega 3 vetten, eiwitten en is hoog in het antioxidant Vitamine E. Antioxidanten zoals de naam aangeeft…
kurkuma

Kurkuma Goji Bites

Maakt 15 a 20 balletjes 200 gram amandelmeel of rauwe amandelen 100 gram ongezoete kokosrasp en wat extra 6 Medjool dadels 2 eetlepels gesmolten kokosolie 1 eetlepel Chikko Golden Milk poeder of kurkumapoeder 100 gram gedroogde goji bessen Als…