
Energiegevende Bananen Muffins
Veganistische Gluten-vrije bananenmuffins
Dit zijn makkelijk te maken en verteren muffins als de voorraden eenmaal in huis zijn. Alhoewel ik niet strict glutenvrij eet, ga ik er wel het beste op qua energielevels. De eiwitstructuren in glutenhoudende…

Makreel Linzen Aardappel salade goed voor hormonen
Deze makreel salade is vrij eenvoudig te maken en ook lekker warm. Het is meer een wintersalade. De gezonde omega 3 vetten in de makreel zijn goed voor de schildklier die hormonen produceert en afscheidt.
Ingredienten:
1 gerookte of verse…

Eenpots gerecht brengt warmte en comfort
Als het weer verandert, verandert ook onze manier van eten. Van de lichtere lente- en zomersalades tot meer compacte en verwarmende gerechten. Deze stoofpot vereist iets meer voorbereiding dan mijn gewone recepten, omdat de groenten gewassen,…

Fruitspies met vitamine C rijke kiwibes
Deze makkelijk te maken snack (vooral leuk met en voor kinderen) bestaat uit het fruit wat je voorhanden hebt. Ik heb deze gemaakt met mango, vijg, kiwi en de kiwibes. Deze laatste genoemde bevat relatief veel vitamine C en is makkelijk op de…

Bananenbrood voor bloedsuikerbalans
Dit bananenbrood is glutenvrij en heerlijk als lunch, tussendoortje of zoete lekkernij. Er zitten geen toegevoegde suikers in, want de bananen zorgen voor een lekkere zoete smaak terwijl de eieren een goede dosis eiwit bevatten. Bij deze geen …

Rauw Power Rabarber Toetje
Dit smaakvolle en goedvullende toetje is snel gemaakt. Het hoeft namelijk niet in de oven en is een echt zomers verfrissende snack of toetje na een maaltijd.
Ingredienten
Taartbodem:
175 gram rauwe walnoten
150 gram geraspte kokos
5 Medjool…

Pannenkoeken voor ontbijt
Deze pannenkoeken zijn goed vullend als een start voor je dag. Door de mix van havermeel en kikkererwtenmeel blijven ze stevig en smeuiig tegelijk.
Voor 6 pannenkoeken:
Ingredienten:
15o gram havermeel
150 gram kikkererwtenmeel
1…

Glutenvrije Rabarber Kruidcake
Deze snel te maken rabarber kruidcake vult goed en is heerlijk. Met een mix van glutenvrije meelsoorten en rabarber maak je deze cake die voor de zoetekauw goed verzadigd, zonder toegevoegde suikers.
Ingrediënten:
100 gram amandelmeel
100…

Verwarmende dahl bowl
De herfst is officieel aangebroken en persoonlijk vind ik dit een lastige overgang: van zomer naar herfst. Ik heb het snel koud dus die natte en koudere dagen helpen dan niet.
Gelukkig is er dahl. Dahl is een soort soepachtig gerecht dat…

Hormoon balancerende paranoten yogurt
Deze yogurt is snel te maken en zit bomvol selenium: een sporenelement die belangrijke eiwitten vormt om het immuun systeem sterk te houden. Selenium, te vinden in paranoten, zorgt er ook voor dat onze cellen gezond blijven en dit sporenelement…