, ,

Glutenvrije Rabarber Kruidcake

Deze snel te maken rabarber kruidcake vult goed en is heerlijk. Met een mix van glutenvrije meelsoorten en rabarber maak je deze cake die voor de zoetekauw goed verzadigd, zonder toegevoegde suikers. Ingrediënten: 100 gram amandelmeel 100…
dahl
, ,

Verwarmende dahl bowl

De herfst is officieel aangebroken en persoonlijk vind ik dit een lastige overgang: van zomer naar herfst. Ik heb het snel koud dus die natte en koudere dagen helpen dan niet. Gelukkig is er dahl. Dahl is een soort soepachtig gerecht dat…
,

Hormoon balancerende paranoten yogurt

Deze yogurt is snel te maken en zit bomvol selenium: een sporenelement die belangrijke eiwitten vormt om het immuun systeem  sterk te houden. Selenium, te vinden in paranoten, zorgt er ook voor dat onze cellen gezond blijven en dit sporenelement…
Gierst
,

Licht verteerbare Groenten Gierst Bowl met doperwten

Ingredienten: 500 gr. gierst 1 strip kombu 1 ui 1 aubergine 1 venkel ½ andijvie krop 1 theelepel uitgeperste knoflook 1 eetlepel ras al hanout 1 theelepel chilli 350 gr. bevroren doperwten 1 eetlepel geroosterd sesamzaad (gomasio). Kokosolie…
, ,

Bittere groenten voor je spijsvertering

We richten ons vaak op de smaken zoet en zout, terwijl er eigenlijk nog 3 andere basissmaken zijn. Dit zijn umami, zuur en bitter. Dit recept bevat andijvie wat een bittere smaak oplevert. Om die reden worden bittere producten zoals witlof,…
courgetti met spruitjes en shitake
,

Courgetti met spruitjes en shitake

Ingredienten: 1 eetlepel extra virgin olijfolie 1 ui - versnipperd 1 teentje knoflook - uitgeperst 2 handen vol spruiten - gewassen en in 4 gesnede 1/2 bakje shitake - in reepjes gesneden 1 broccoli - gewassen en gesneden in roosjes 1…
pancakes
, ,

Goede bloedcirculatie met boekweit pannenkoeken, bramensaus en kokosslagroom

Pannenkoeken met bramensaus, gedroogde appel and kokos slagroom. Ingredienten: 200 gram boekweit meel 200 gram glutenvrij meel 2 opgeklopte eieren 0f 2 eetlepels gebroken lijnzaad ¼ theelepeltje zout 1 theelepeltje bakpoeder 1 theelepeltje…
Spring Spinach Salad
, ,

Energiegevende Spinazie Salade

Deze salade bevat alleen maar rauwe producten. Als ingredienten onverhit blijven zitten er nog volop enzymen in die helpen met het verteren van je eten. Pas als ons eten goed verteert is kunnen we het omzetten in energie. Edelgistvlokken…
steady storm cookies
, ,

Bloedsuiker Balancerende Koekjes

Na een nogal storm- en regenachtig weekend met niet al te veel buitentijd, bracht ik samen met mijn zoontje wat tijd door in de keuken. Koekjes bakken is voor een kind dan toch net iets leuker dan een salade in elkaar husselen. Voor mij vooral…