seaweed

Immuun Versterkend Zeewier

The Future of Nutrition is found in the ocean – Jacques-Yves Cousteau Tijdens de afgelopen 2 yoga dag retraites sprak ik over bepaalde voedingsgroepen die belangrijk zijn ter ondersteuning van het immuun systeem. Een van deze is zeewier,…
kurkuma

Kurkuma Goji Bites

Maakt 15 a 20 balletjes 200 gram amandelmeel of rauwe amandelen 100 gram ongezoete kokosrasp en wat extra 6 Medjool dadels 2 eetlepels gesmolten kokosolie 1 eetlepel Chikko Golden Milk poeder of kurkumapoeder 100 gram gedroogde goji bessen Als…
framboos chlorella smoothie

Framboos Chlorella Cacao Smoothie

Tijdens het Yoga Dag Retreat wat Julia en ik organiseerde afgelopen week besprak ik de voordelen van chlorella (een zoetwateralg) op het immuun system. Ik maakte deze smoothie die de zoete en lichte smaak van framboos combineert met de bittere…
boekweitpannenkoek

Boekweit Pannenkoek

Dit makkelijk te maken stevige ontbijt is snel klaar en erg voedzaam. Je kan fruit kiezen wat je voorhande hebt en afwisselen met de toppings. Ik heb bij deze gekozen voor hennepzaad, walnoten, kokos en kaneel. Ingrediënten voor 4 pannenkoeken: 100…
quinoa bowl
,

Pesto Postelein Paprika met Gierst

Met boodschappenlijst in de hand op de fiets naar de landwinkel wilde ik verse producten inslaan. Ik kwam zoals gewoonlijk thuis met veel te veel dingen inclusief een prachtige bos verse postelein waar de dauw nog op zat. Het kwam net van het…
detox

Ontgiften

Twee keer per jaar volg ik een ontgiftigings of detox protocol voor een bepaalde tijd. Meestal houdt dit in dat ik de voeding waar ik het meest van houd opgeef: koffie, chocola en zuivel. De eerste dag denk ik vaak waar ben ik aan begonnen aangezien…
frittata

Frittata met zoete aardappel

Lunch voor 2 Rode paprika frittata met zoete aardappel 4 eieren 1 rode paprika 1 ui knoflookteentje 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel van ieder kruid naar keuze 1 grote gekookte zoete aardappel handvol verse koriander Snijd de ui…
watercress salad

Waterkers salade met pijnboompitten

Lunch voor 3 Waterkers salade met pijnboompitten 1 bos waterkers bladgroente (gewassen) 1 komkommer ½ geraspte rode kool 100 gr. pijnboompitten 3 eetlepels olijfolie 3 eetlepels balsamicoazijn 3 verse basilicum blaadjes zout en peper…
lunch

Gezonder dan Baguette

Zelfgemaakt brood met boter en rauwkost Eerder deelde ik al het recept van het zelfgemaakte brood van Greenhouse. Mijn favoriete go-to toen ik in Toronto woonde. Mocht je dit teveel werk vinden, selecteer dan een zuurdesem brood zonder gluten…
zwangere vrouw
, ,

Eiwit & zwangerschap

Voedingsadvies van topsporter Janneke van der Meulen. Zij is gezondheidsexpert en geeft workshops en lezingen over voeding en performance. Zij heeft 2 boeken geschreven: Super Quick Recovery (2014) en Eat Win-Win (2017). Daarnaast is ze topsporter…