Artikelen door Lorette Steenman

, ,

Eiwit & zwangerschap

Voedingsadvies van topsporter Janneke van der Meulen. Zij is gezondheidsexpert en geeft workshops en lezingen over voeding en performance. Zij heeft 2 boeken geschreven: Super Quick Recovery (2014) en Eat Win-Win (2017). Daarnaast is ze topsporter en traint ze voor de Olympische Spelen in 2020. In dit deel komt het belang van eiwit tijdens de […]

, ,

Voedingssupplementen

Voedingsadvies van topsporter Janneke van der Meulen. Zij is gezondheidsexpert en geeft workshops en lezingen over voeding en performance. Zij heeft 2 boeken geschreven: Super Quick Recovery (2014) en Eat Win-Win (2017). Daarnaast is ze topsporter en traint ze voor de Olympische Spelen in 2020. In dit deel komt het belang van voedingssupplementen aan bod. […]

,

Spitskool Wraps

Eet jij ook vaak dezelfde groenten dag in dag uit? Tomaten, komkommer, sla, paprika en misschien een broccoli af en toe? Variatie en rotatie van groenten is belangrijk voor een gezond lichaam, dus probeer deze bittere koolsoorten eens. Met de zoetere saus geinspireerd op het kookboek van Joy McCarthy Joyous Health is deze saus makkelijk […]

,

Immuun Versterkende Matcha-Sesam Snack

Matcha poeder is gepulveriseerde groene thee bladeren wat een goed alternatief kan zijn voor thee en koffie. Het bevat namelijk kleine hoeveelheden cafeïne maar door het component L-theanine maakt het je ook super relaxed! Groene thee is rijk aan flavonoïden die goede bacterie bevorderen en ziekteverwekkers tegen gaan. Het meest onderzochte element is waarschijnlijk epigallocatechin […]

Miso soep met groene erwten dip & havercrackers

Geen tijd voor lunch? Deze eenvoudige maar voedzame lunch is in een handomdraai gemaakt. Miso bevat goede voeding voor je darmflora, terwijl groente erwten een goede eiwitbron zijn met de tarwevrije havercrackers van Nairns.   Voor de miso soep roer je 1 eetlepel miso pasta met 350 ml heet water. Bestrooi met Gomasio (geroosterde sesamzaden). […]

Cranberry Compote

Cranberries zijn erg versterkend voor het immuun systeem, rijk aan de fytonutrienten: antocyanen en flavonoiden. Tenminste als je niet de gedroogde en gezoete variant kiest. Deze cranberry compote is zoet en zuur tegelijkertijd door de toevoeging van appelmoes. Voor extra romigheid kan je biologische yogurt toevoegen.   1 zak rauwe cranberries 1/2 pot ongezoete appelmoes […]

Verwarmende Pompoensoep

Pompoensoep voor 6 personen Veganistisch – glutenvrij – zuivelvrij Recept geinspireerd door EkoPlaza magazine en producten Ingrediënten: 1 pompoen in blokjes met schil 3 eetlepels olijfolie 2 uien – gesneden in kleine stukjes 1 knoflook teen uitgeperst 400 ml appel-wortelsap (Demeter) 200 ml water 2 eetlepel ras el hanout kruid (mix van kruiden met o.a. […]

,

Is brood slecht voor ons?

Kan je je een leven zonder brood voorstellen? Als je antwoord hierop nee is, is brood waarschijnlijk een dagelijks onderdeel van je dieet. Hier hoeft weinig mee mis te zijn als je fit, energiek en ziektevrij leeft. Maar waarom voelen mensen zich toch vaak nog fitter, energieker en beter als ze minder brood gaan eten? […]

,

Feit of Fabel?

Gezondheidsmythen: Feit of Fabel? 1. Eieren zijn slecht voor je hart. Eieren brengen vaak de associatie van cholesterol met zich mee en voor een goede reden. Eieren bevatten namelijk veel cholesterol. Maar zijn eieren daarom ook slecht voor je hart? Ongeveer 80% tot 85% van de cholesterol wordt door ons eigen lichaam aangemaakt en de […]

,

Tips om kinderen gezonder te laten eten

5 Tips om kinderen gezonder te laten eten Wat is er frustrerender dan een lekkere maaltijd maken voor je gezin en je kind neemt geen hap? Nog vernederender als de in jouw ogen lekker klaargemaakte hap op de grond beland. Klinkt dit herkenbaar of ben je gezegend met een kind dat iedere avondmaal vrolijk en […]